Bài thuyết trình với các nội dung: lịch sử về sản xuất nước tương, nguyên liệu để sản xuất nước tương, quy trình sản xuất và các sản phẩm nước tương hiện có trên thị trường. Mời các bạn cùng tham khảo bài thuyết trình để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu.

 20 p lhu 23/03/2020 285 2 Download

Giáo trình cung cấp những kiến thức cơ bản nhất về cơ sở của một số phương pháp phân tích môi trường phổ biến trên thế giới và một số phương pháp lấy mẫu, bảo quản, phân tích mẫu và đánh giá kết quả của các số liệu phân tích cho sinh viên chuyên ngành Khoa học môi trường.

 210 p lhu 26/02/2020 319 3 Download

Nội dung của cuốn sách bao gồm: hướng dẫn an toàn sinh học; đánh giá nguy cơ vi sinh vật; phòng thí nghiệm cơ bản - an toàn sinh hӑc cấp 1 và 2; phòng thí nghiệm kiểm soát – an toàn sinh học cấp 3; an ninh sinh học phòng thí nghiệm; trang thiết bị phòng thí nghiệm...

 186 p lhu 26/02/2020 226 4 Download

Tiếp nối phần 1, phần 2 ebook với các nội dung: hướng dẫn lựa chọn công nghệ không đốt trong xử lý chất thải rắn y tế lây nhiễm; vận hành, bảo dưỡng và xử lý sự cố trong sử dụng các thiết bị công nghệ không đốt.

 38 p lhu 26/02/2020 271 3 Download

Tiếp nối phần 1, phần 2 ebook với các nội dung: hướng dẫn lựa chọn công nghệ xử lý nước thải y tế; một số lưu ý trong thiết kế, lắp đặt và vận hành hệ thống xử lý nước thải y tế; một số lưu ý trong quá trình thiết kế và lắp đặt hệ thống xử lý nước thải y tế; một số lưu ý trong vận hành và bảo trì hệ thống xử lý nước thải...

 44 p lhu 26/02/2020 247 2 Download

Phần 1 của ebook trình bày nước thải y tế và công nghệ xử lý nước thải y tế tại Việt Nam, nguyên tắc bố trí công trình xử lý và điểm xả nước thải; các giai đoạn xử lý nước thải y tế; công nghệ xử lý nước thải y tế hiện đang áp dụng tại Việt Nam.

 52 p lhu 26/02/2020 222 3 Download

Phần 1 của ebook với các nội dung: giới thiệu các phương pháp và công nghệ không đốt áp dụng trong xử lý chất thải lây nhiễm; phân loại chất thải rắn y tế; giới thiệu các phương pháp xử lý chất thải lây nhiễm và công nghệ không đốt áp dụng trong một số phương pháp này; một số ưu điểm của công nghệ không đốt áp dụng trong các phương...

 38 p lhu 26/02/2020 213 3 Download

Phần 2 cuốn "Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men" cung cấp cho người học các kiến thức về: Phân tích rượu vang, phân tích mì chính nước chấm, xác định hoạt độ các chế phẩm enzym, kiểm tra mức độ khử trùng, địnhtính và định lượng vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 185 p lhu 28/01/2020 221 2 Download

Phần 1 cuốn "Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men" cung cấp cho người học các kiến thức về: Phân tích hạt đại mạch, phân tích malt đại mạch, phân tích nguyên liệu chứa tinh bột, phân tích rỉ đường, phân tích hoa houblon,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 148 p lhu 28/01/2020 237 2 Download

Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm, các quá trình công nghệ trong công nghiệp thực phẩm, các chỉ tiêu chất lượng của thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 460 p lhu 28/01/2020 658 11 Download

Nối tiếp phần 1 của Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm phần 2 sẽ tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp, chế biến lương thực, sản xuất đường, chế biến rau trái, chế biến đậu, sản xuất thức uống pha chế, sản xuất rượu lên men,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 557 p lhu 28/01/2020 347 4 Download

Cuốn sách ‘Tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm - The Language of Techno-Food Processing in English” (Song ngữ Anh - Việt) được biên soạn để cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và bạn đọc quan tâm đến chuyên ngành trên. Mời các bạn tham khảo phần 1 cuốn sách.

 106 p lhu 30/12/2019 968 5 Download