"Tài liệu hướng dẫn: Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân chuẩn bị nhân lực vật tư, phương tiện, trang thiết bị, nhu yếu phẩm phục vụ hoạt động phòng chống thiên tai (Dùng cho ban chỉ đạo, chỉ huy các bộ, ngành)" được biên soạn trên cơ sở thực hiện phương châm "bốn tại chỗ" trong phòng chống thiên tai, giúp cho người dân, cộng đồng biết cách...

 64 p lhu 26/03/2025 10 0 Download

Cuốn tài liệu hướng dẫn “Xác định và sử dụng kiến thức bản địa trong thích ứng với biến đối khí hậu dựa vào cộng đồng” sẽ giúp cho độc giả thấy rõ hơn về vai trò và giá trị của kiến thức bản địa đối với cộng đồng người dân tộc thiểu số trong thích ứng với biến đối khí hậu và coi đó là một trong những biện pháp thích...

 36 p lhu 26/03/2025 11 0 Download

Cuốn tài liệu "Tài liệu hướng dẫn xây dựng và thực hiện các hoạt đông giáo dục, truyền thông giảm nhẹ rủi ro thiên tai" được biên soạn nhằm cung cấp thông tin về những bước thực hiện chương trình truyền thông trong khuôn khổ “Dự án Tăng cường năng lực Quản lý Rủi ro Thiên tai cho các Tổ chức Cộng đồng địa phương dễ bị tổn thương...

 25 p lhu 26/03/2025 9 0 Download

"Tài liệu hướng dẫn xây dựng đề án truyền thông thực hiện chính sách chi trả dịch vụ môi trường rừng" hướng dẫn cách xây dựng một đề án truyền thông thay đổi hành vi, có thể áp dụng cho một tổ chức, một đơn vị, hay một cộng đồng nào đó. Quy mô của đề án truyền thông có thể ở cấp độ nhỏ như một hoạt động, một nhóm hoạt...

 44 p lhu 26/03/2025 12 0 Download

Mục tiêu của bản tóm tắt chính sách nhằm đưa ra các lựa chọn và khuyến nghị dành cho Chính phủ Việt Nam nhằm tăng cường năng lực quản lý ATTP. Bản tóm tắt chính sách trình bày các thông tin hiện có, phân tích khung chính sách và thể chế về ATTP, thảo luận các khuyến nghị và gợi ý về các hoạt động cho các bước tiếp theo.

 17 p lhu 26/03/2025 10 0 Download

"Sách hướng dẫn cho việc chế tạo sản phẩm tiêu dùng an toàn hơn" được biên soạn và cung cấp như một dịch vụ quần chúng bởi Ủy ban an toàn sản phẩm tiêu dùng Hoa Kỳ, ban hành những tiêu chuẩn về an toàn sản phẩm tiêu dùng, đảm bảo chất lượng sản phẩm khi ra khỏi thị trường. Mời các bạn cùng tham khảo!

 55 p lhu 26/03/2025 8 0 Download

Bài giảng Phân tích thực phẩm có nội dung gồm 7 chương trình bày về các phương pháp định lượng trong phân tích thực phẩm, phương pháp lấy mẫu trong phân tích thực phẩm, các kỹ thuật chuẩn bị mẫu trong phân tích thực phẩm, các phương pháp xác định hàm lượng nước trong thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

 164 p lhu 26/03/2025 10 0 Download

Nội dung bài giảng của Dương Văn Trường trình bày về an toàn thực phẩm, các mối nguy về an toàn thực phẩm, khái niệm về an toàn thực phẩm, tiêu chí đánh giá thực phẩm an toàn, thực phẩm chức năng, các nhóm thực phẩm chức năng, những chức năng cơ bản của thực phẩm, thực phẩm hữu cơ, thực phẩm nuôi trồng hóa chất, thực phẩm chứa vi khuẩn...

 21 p lhu 26/03/2025 10 0 Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê bột trình bày các bước sơ chế cà phê quả tươi, và quy trình công nghệ sản xuất cà phê bột. Đây là tài liệu tham khảo và học tập dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

 9 p lhu 26/03/2025 5 0 Download

Bài giảng này trình bày một số đổi mới trong công nghệ thực phẩm năm từ năm 1995 - 2011. Trong bài giảng giới thiệu một số thành phần mới như Beta-glucan, Carotinoid,...; một số nghiên cứu mới như mật ong là chất chống oxy hóa, chitosan là tác nhân vi bao; đặc biệt bài giảng sẽ trình bày một số chất có thể thay thế cho các thành phần đang còn...

 15 p lhu 26/03/2025 5 0 Download

Bài giảng "Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới, thiết bị trong kỹ thuật chế biến chè" trình bày về tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới; Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè tại Việt Nam; Máy thiết bị dùng trong kỹ thuật chế biến chè xanh. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 49 p lhu 26/03/2025 7 0 Download

Bài giảng Xử lý nhiệt đồ hộp trình bày nguyên tắc của quá trình xử lý nhiệt, các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng nhiệt của vi sinh vật,... nhằm giúp sinh viên nắm các kiến thức cơ bản về xử lý nhiệt đồ hộp, công nghệ sản xuất đồ hộp và các nội dung liên quan khác.

 97 p lhu 26/03/2025 4 0 Download