- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Cơ sở công nghệ sinh học (Tập 4): Phần 1
Tài liệu "Công nghệ sinh học (Tập 4)" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Các nguyên lý công nghệ vi sinh vật; Công nghệ lên men ethanol và sản phẩm; Công nghệ lên men sản xuất các acid hữu cơ; Công nghệ protein đơn bào; Công nghệ sinh tổng hợp acid amine;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
287 p lhu 25/04/2024 8 0
Từ khóa: Cơ sở công nghệ sinh học, Công nghệ vi sinh, Công nghệ lên men rượu, Công nghệ sản xuất bia, Lên men acid lactic, Công nghệ protein đơn bào, Công nghệ sản xuất L-Lysine
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản
Nhằm giới thiệu và ứng dụng kỹ thuật và công nghệ trong chế biến và sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm rượu, bài viết "Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản" này trình bày quá trình lên men hai giai đoạn, sử dụng nấm mốc Aspergillus spp. và nấm men Saccharomyces cerevisiae trong quá trình sản xuất...
8 p lhu 25/04/2024 3 0
Từ khóa: Phương pháp lên men hai giai đoạn, Quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản, Sản xuất rượu Shochu Nhật Bản, Chế biến rượu Shochu Nhật Bản, Thành phần chính của rượu Shochu Nhật Bản, Tạp chí Khoa học Đại học Hạ Long
Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1 của Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm phần 2 sẽ tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp, chế biến lương thực, sản xuất đường, chế biến rau trái, chế biến đậu, sản xuất thức uống pha chế, sản xuất rượu lên men,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
557 p lhu 28/01/2020 347 4
Từ khóa: Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm, Chế biến lương thực, Sản xuất đường, Sản xuất rượu lên men, Công nghệ sản xuất dầu béo