Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: cong nghe che bien ca phe

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Ebook Dinh dưỡng, ứng dụng và chế biến thực phẩm - NXB Nông nghiệp

Với mong muốn góp phần nhỏ bé vào việc thay đổi bộ mặt nông thôn cuốn sách “Dinh dưỡng ứng dụng và chế biến thực phẩm” nhằm cung cấp cho các bạn trẻ ở nông thôn chút ít khái niệm về việc bảo quản và chế biến nông sản để đón trước xu thế đổi mới này. Cuốn sách là tài liệu hữu ích cho bà con nông dân quan tâm đến vấn đề này.

274 p lhu 02/11/2017 379 7

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Dinh dưỡng thực phẩm, Công nghệ bảo quản thực phẩm, Nguyên tắc bảo quản rau quả, Chế biến cà phê
Giáo trình thực hành Công nghệ chế biến chè, cà phê và ca cao - Dương Văn Trường, Lê Viết Phương

Nội dung chính của giáo trình này gồm có: Chuẩn bị nguyên liệu và tính toán thông số cần thiết, sản xuất chè xanh, sản xuất cà phê rang xay, sản xuất chocolate và đánh giá cảm quan chè xanh, chế biến chocolate (tiếp tục) và đánh giá cảm quan cà phê và chocolate. Mời các bạn cùng tham khảo.

21 p lhu 23/11/2016 363 4

Từ khóa: Công nghệ chế biến chè, Công nghệ chế biến cà phê, Công nghệ chế biến ca cao, Sản xuất chè xanh, Sản xuất cà phê rang xay, Sản xuất chocolate

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số