Nội dung chính của giáo trình này gồm có: Chuẩn bị nguyên liệu và tính toán thông số cần thiết, sản xuất chè xanh, sản xuất cà phê rang xay, sản xuất chocolate và đánh giá cảm quan chè xanh, chế biến chocolate (tiếp tục) và đánh giá cảm quan cà phê và chocolate. Mời các bạn cùng tham khảo.

 21 p lhu 23/11/2016 352 4 Download

Với kết cấu nội dung gồm 4 phần, cuốn sách "Công nghệ đường mía" trình bày về thu nhận và xử lý dịch nước mía, làm sạch nước mía, bốc hơi nước mía, nấu đường và hoàn tất, tính cân bằng công nghệ,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung cuốn sách để có thêm tài liệu học tập và nghiên cứu.

 273 p lhu 22/09/2016 185 6 Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách giới thiệu tới người đọc các nội dung: Hiện trạng các hệ thống giám sát môi trường ở Việt Nam và quốc tế, hiện trạng môi trường không khí và nước ở Việt Nam, qui hoạch tổng thể hệ thống trạm giám sát ô nhiễm nền môi trường không khí và nước (môi trường lục địa). Mời các bạn tham khảo.

 120 p lhu 22/08/2016 450 2 Download

Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Phương pháp luận về giám sát (monitoring) chất lượng môi trường, điều kiện tự nhiên ở Việt Nam, điều kiện kinh tế xã hội ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 158 p lhu 22/08/2016 310 2 Download

Phần 1 cuốn sách "Sổ tay đánh giá tác động môi trường - Tập 1: Giới thiệu, quy hoạch liên ngành, cơ sở hạ tầng trình bày các Định nghĩa các vùng ảnh hưởng, những căng thẳng hiện hữu và sự ổn định/ khả năng chịu đựng của hệ sinh thái, mô tả các căng thẳng gây ra bởi dự án,... Mời các bạn tham khảo.

 148 p lhu 22/08/2016 301 3 Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Du lịch; phân tích, dự báo và thử nghiệm các tác động môi trường và biện pháp bảo vệ, cơ sở hạ tầng môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 227 p lhu 22/08/2016 253 3 Download

Giáo trình "Khoáng vật học silicat" cung cấp cho người đọc những kiến thức đại cương về tính chất quang học của tinh thể cũng như nghiên cứu, xác định các tính chất quang học nhằm nhận biết loại hình tinh thể khoáng. Phần 1 giáo trình trình bày quang học tinh thể, nghiên cứu tinh thể bằng kính hiển vi phân cực. Mời các bạn cùng tham khảo.

 75 p lhu 22/08/2016 359 3 Download

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn giáo trình "Khoáng vật học silicat", phần 2 giới thiệu tới người học các kiến thức về thạch học silicat bao gồm: Khoáng của nguyên liệu silicat, khoáng học trong các sản phẩm công nghệ vật liệu silicat. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 58 p lhu 22/08/2016 408 3 Download

Khoa học, công nghệ & môi trường thành phố Đà Nẵng 1997-2001 (Tóm tắt kết quả đề tài nghiên cứu) giới thiệu 40 đề tài nghiên cứu về khoa học, công nghệ & môi trường thành phố Đà Nẵng. Từ đó, đánh giá được những thành tựu của quá trình phát triển sự nghiệp khoa học của thành phố nói riêng và cả nước nói chung.

 248 p lhu 22/07/2016 339 1 Download

Cuốn sách trình bày các nội dung: Biểu hiện của biến đổi khí hậu, nước biển dâng; phương pháp xây dựng kịch bản biến đổi khí hậu, nước biển dâng cho Việt Nam; kịch bản biến đổi khí hậu, nước biển dâng cho Việt Nam, nguy cơ ngập theo các mực nước biển dâng. Mời các bạn tham khảo.

 112 p lhu 22/07/2016 259 3 Download

Giáo trình gồm có những nội dung chính sau: Đại cương về môn học, tổng quan về tài nguyên nước có liên quan đến sử dụng đất, một số vấn đề về chất lượng của nguồn nước, đánh giá ̧ và định hướng sử dụng nguồn nước mặt, nước ngầm và khả năng khai thác nước ngầm, nhu cầu nước của các ngành kinh tế, hệ thống tưới tiêu nước,...

 200 p lhu 22/07/2016 316 1 Download

Giáo trình Tài nguyên đất và môi trường với các nội dung nghiên cứu chính sau: Sự hình thành đất, tính chất vật lý của đất, thành phần hóa học và sinh vật của đất, các tính chất khác của đất,... Hi vọng tài liệu là nguồn thông tin hữu ích cho quá trình học tập và nghiên cứu của các bạn. Mời các bạn cùng tham khảo.

 88 p lhu 22/07/2016 354 2 Download