Hàn Quốc là quốc gia ôn đới với bốn mùa rõ rệt trong năm. Cộng với quan niệm “y thực đồng nguyên” (약식동원), các món ăn của Hàn Quốc luôn chú trọng đến chất lượng và sự đảm bảo cho sức khỏe, hoặc thay thế thuốc chữa bệnh. Bốn mùa ở Hàn Quốc còn gắn liền với những sản vật phong phú, tạo nên thực đơn đa dạng trong ẩm thực theo mùa.

 8 p lhu 27/03/2021 109 1 Download

"Giáo trình Yonsei Korean 2-2" được nối tiếp phần trước, là tư liệu phục vụ cho các bạn đang theo học tiếng Hàn trình độ sơ cấp bao gồm từ vựng, ngữ pháp, hội thoại. Mời các bạn cùng tham khảo!

 246 p lhu 28/12/2020 228 2 Download

Mời các bạn cùng tham khảo "Giáo trình Yonsei Korean 2-1" để phục vụ học tập tiếng Hàn thông qua các chủ đề ẩm thực Hàn Quốc, chợ, cơ sở công cộng, điện thoại, bệnh viện, đi du lịch, việc nhà...

 241 p lhu 28/12/2020 214 1 Download

"Giáo trình Yonsei Korean 1-1" được biên soạn nhằm cung cấp đến các bạn đang học tiếng Hàn có thêm tư liệu phục vụ học tập. Giáo trình cung cấp tư liệu học tập trình độ sơ cấp tiếng Hàn thông qua các chủ đề lời chào, trường học và ngôi nhà, bạn bè và gia đình, thức ăn, thói quen hằng ngày...

 217 p lhu 28/12/2020 234 2 Download

"Giáo trình Yonsei Korean 1-2" phục vụ cho những ai đang học tập và tìm hiểu tiếng Hàn trình độ sơ cấp bao gồm các nội dung về ngữ pháp, từ vựng, hội thoại và các bài tập rèn luyện kiến thức. Mời các bạn cùng tham khảo!

 230 p lhu 28/12/2020 218 1 Download

Giáo trình được biên soạn nhằm phục vụ giảng viên và sinh viên trong việc dạy và học học phần Văn hoá ẩm thực cho ngành Kinh tế gia đình và học phần Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới ngành Văn hóa Du lịch tại các trường Đại học, Cao đẳng và các chuyên đề dành cho ngành Bếp tại các trường Hướng nghiệp, Dạy nghề. Ngoài ra sách có thể...

 298 p lhu 27/11/2020 203 1 Download

"Ebook K-Fashion wearing a new future" present the content the stories of ten designers; a walk down style street; the DNA of Korean fashion; walking the world’s runways.

 63 p lhu 27/11/2020 144 1 Download

"Ebook K-Food combining flavor, health and nature" present the content the most popular K-foods; star Korean chefs and their K-food creations; K-food, a harmony of taste, health, and nature; K-food in the world.

 69 p lhu 27/11/2020 140 1 Download

Tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên là một tín ngưỡng truyền thống của người Việt Nam, được hình thành, tồn tại và phát triển gắn liền với tiến trình lịch sử dân tộc. Cũng như những địa phương khác, thành phố Đà Nẵng - là nơi tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên được mỗi cá nhân, gia đình, dòng tộc giữ gìn và nuôi dưỡng qua bao thế hệ.

 6 p lhu 27/11/2020 117 0 Download

Bài viết này nghiên cứu tín ngưỡng tôn giáo của người Mường Thanh Hóa từ góc nhìn nhân học văn hóa bao gồm tất cả những gì liên quan đến danh từ tín ngưỡng hay tôn giáo, có hành vi tôn giáo, mang tính tôn giáo.

 8 p lhu 27/11/2020 149 0 Download

Trong Đề án biên soạn Bách khoa toàn thư (BKTT) Việt Nam, ẩm thực thuộc Quyển 36. Đây là lần đầu tiên Việt Nam xây dựng BKTT về ẩm thực nên khi triển khai, cần tham khảo cách thực hiện của một số nước trên thế giới. Để nghiên cứu và biên soạn, cách tiếp cận liên ngành, tiếp cận tổng hợp, cùng với phương pháp tổng quan tài liệu và phương...

 8 p lhu 27/10/2020 161 1 Download

Bài viết Nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam qua đánh giá của du khách Quốc Tế trình bày nội dung về giới thiệu, cơ sở lý luận, phương pháp nghiên cứu, né độc đáo của ẩm thực Việt Nam qua đánh giá của du khách Quốc Tế, kết luân - Một số phương pháp nâng cáo nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 13 p lhu 27/10/2020 139 1 Download