- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 5 - Bùi Hồng Quân
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 5 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển vi sinh vật, gồm các nội dung chính như sau: Nhiệt độ; Nước và hoạt độ nước; pH; Oxy và quá trình oxy hóa khử; Ánh sáng, tia chiếu xạ Các yếu tố hóa học; Các yếu tố sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo!
11 p lhu 28/09/2024 15 0
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh thực phẩm, Sự phát triển vi sinh vật, Quá trình oxy hóa khử, Vi sinh vật ưa khô, Nấm men Saccharomyces
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 1 - Bùi Hồng Quân
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 1 Mở đầu, gồm các nội dung chính như sau: Đối tượng và nhiệm vụ của vi sinh học; Vai trò của vi sinh vật; Lịch sử phát triển của vi sinh học; Định danh vi sinh vật; Vị trí môn học và nhiệm vụ người học. Mời các bạn cùng tham khảo!
25 p lhu 28/09/2024 16 0
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh thực phẩm, Vai trò của vi sinh vật, Phân loại của vi sinh vật, Vi sinh học
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 4 - Bùi Hồng Quân
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 4 Dinh dưỡng và nuôi cấy vi sinh vật, gồm các nội dung chính như sau: Dinh dưỡng trong MT nuôi cấy vi sinh vật; Các dạng môi trường nuôi cấy; Các quy luật sinh trưởng của vi sinh vật; Phương pháp xác định số lượng vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo!
14 p lhu 28/09/2024 17 0
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh thực phẩm, Nuôi cấy vi sinh vật, Các dạng môi trường nuôi cấy, Xác định số lượng vi sinh vật
Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 9 - ThS. Nguyễn Phú Đức
Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 9 Thực vật sinh học, cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái quát về Phytochemical-Thực vật sinh học; Lợi ích sinh học của các phytochemical điển hình; Nguồn cung một số phytochemical điển hình trong tự nhiên; Khuyến cáo sử dụng phytochemical. Mời các bạn cùng tham khảo!
20 p lhu 25/09/2023 38 0
Từ khóa: Bài giảng Thực phẩm chức năng, Thực phẩm chức năng, Thực vật sinh học, Lợi ích sinh học của phytochemical, Cấu trúc của hợp chất phytosterol, Vai trò sinh học của Isoflavones
Bài giảng Thuốc tác dụng thần kinh thực vật
Bài giảng "Thuốc tác dụng thần kinh thực vật" có nội dung trình bày sơ lược về thần kinh thực vật; Hệ thần kinh trung ương; Trung ương thần kinh thực vật, Hệ thần kinh tự động; Trung tâm của hệ giao cảm; Cấu tạo thần kinh. Mời các bạn cùng tham khảo!
13 p lhu 24/05/2022 106 0
Từ khóa: Bài giảng Thuốc tác dụng thần kinh thực vật, Cấu tạo thần kinh, Trung ương thần kinh thực vật, Hệ thần kinh tự động, Trung tâm của hệ giao cảm
Bộ sưu tập nổi bật