- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 5 - Kỹ thuật chế biến lạnh và lạnh đông thực phẩm nhiệt đới" trình bày các nội dung chính sau: Quy trình chế biến lạnh đông một số loại rau quả; Quy trình chế biến một số sản phẩm thủy sản đông lạnh; Quy trình chế biến thịt lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
44 p lhu 25/12/2023 18 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Kỹ thuật chế biến lạnh, Lạnh đông thực phẩm nhiệt đới, Chế biến lạnh đông rau quả, Sản phẩm thủy sản đông lạnh, Quy trình chế biến thịt lạnh đông
Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương mở đầu - Giới thiệu chung
Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương mở đầu - Giới thiệu chung" trình bày các nội dung chính sau: Lịch sử phát triển của kỹ thuật lạnh; Xu hướng phát triển hiện nay của ngành kỹ thuật lạnh; Ứng dụng của kỹ thuật lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
18 p lhu 25/12/2023 20 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh, Ứng dụng của kỹ thuật lạnh, Lịch sử phát triển của kỹ thuật lạnh, Ngành kỹ thuật lạnh
Một số phép so đa đánh giá chất lượng thiết kế phần mềm hướng đối tượng
Cùng với phương pháp phát triển phần mềm hướng đối tượng, vấn đề về kiểm soát các thuộc tính chất lượng phần mềm đang được quan tâm nghiên cứu. Có rất nhiều các phép đo đánh giá chất lượng phần mềm nhưng chưa tồn tại một phương pháp chung mô tả cách sử dụng chúng trong quá trình phát triển phần mềm. Trong bài báo này các tác giả trình...
11 p lhu 25/11/2023 10 0
Từ khóa: Công nghệ thông tin, Phần mềm hướng đối tượng, Chất lượng phần mềm, Phát triển phần mềm, Kỹ thuật phân tích ngược, Công nghệ phần mềm
Nghiên cứu lựa chọn phương pháp xác định sức kháng cắt của cọc khoan nhồi
Bài viết Nghiên cứu lựa chọn phương pháp xác định sức kháng cắt của cọc khoan nhồi trình bày tổng quan các phương pháp xác định sức kháng cắt của cọc khoan nhồi sử dụng gia cố mái dốc; Ứng dụng phương pháp số trong tính toán sức kháng cắt của cọc khoan nhồi bảo vệ mái dốc.
10 p lhu 25/11/2023 9 0
Từ khóa: Công nghệ thủy lợi, Ổn định mái dốc, Cọc khoan nhồi, Bảo vệ mái dốc, Địa kỹ thuật
Ebook Kiểm soát ô nhiễm không khí đối với một số nguồn thải công nghiệp đặc trưng ở Việt Nam: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kiểm soát ô nhiễm không khí đối với một số nguồn thải công nghiệp đặc trưng ở Việt Nam" trình bày các nội dung chính về: các biện pháp chung để kiểm soát ô nhiễm không khí; thông gió và vận chuyển không khí; kỹ thuật xử lý bụi; xử lý hơi khí độc bằng phương pháp hấp phụ;... Mời các bạn cùng tham khảo!
153 p lhu 25/09/2023 33 0
Từ khóa: Kiểm soát ô nhiễm không khí, Ô nhiễm không khí, Công nghệ môi trường, Công trình xử lý khí thải, Ngăn ngừa ô nhiễm không khí, Vận chuyển không khí, Kỹ thuật xử lý bụi
Tìm hiểu luật điều khiển thích nghi Li-Slotine trong điều khiển robot
Bài viết Tìm hiểu luật điều khiển thích nghi Li-Slotine trong điều khiển robot nghiên cứu luật điều khiển Li-Slotine trong việc điều khiển vị trí tay robot, và đánh giá về sự ổn định của luật điều khiển này đối với robot SCARA công nghiệp.
8 p lhu 25/07/2023 29 0
Từ khóa: Công nghệ năng lượng, Điều khiển robot, Điều khiển thích nghi, Robot SCARA công nghiệp, Kỹ thuật điều khiển robot
Ebook Kỹ thuật sản xuất dược phẩm (Tập III): Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Kỹ thuật sản xuất dược phẩm (Tập III)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật sản xuất các dạng thuốc; Kỹ thuật sản xuất thuốc tiêm; Kỹ thuật sản xuất thuốc viên tròn; Kỹ thuật sản xuất thuốc viên nén; Kỹ thuật bao viên; Thực hành tốt sản xuất thuốc những nguyên tắc cơ bản trong sản xuất...
159 p lhu 26/03/2023 63 0
Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất dược phẩm, Công nghệ sản xuất các dạng thuốc, Kỹ thuật sản xuất thuốc tiêm, Kỹ thuật sản xuất thuốc viên nén, Kỹ thuật bao viên, Kỹ thuật sản xuất thuốc viên nang
Ebook Kỹ thuật sản xuất dược phẩm (Tập 2): Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Kỹ thuật sản xuất dược phẩm (Tập 2)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Công nghệ sản xuất kháng sinh; Sản xuất kháng sinh nhóm β-lactam; Sản xuất kháng sinh nhóm Tetracyclin; Sản xuất kháng sinh nhóm aminoglycosid; Sản xuất kháng sinh chống ung thư. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
96 p lhu 26/03/2023 46 0
Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất dược phẩm, Sản xuất thuốc, Công nghệ sản xuất kháng sinh, Sản xuất kháng sinh nhóm β-lactam, Sản xuất kháng sinh nhóm Tetracyclin, Sản xuất kháng sinh chống ung thư
Bài giảng Công nghệ phần mềm: Chương 3 - ThS. Đinh Thị Lương
Bài giảng Công nghệ phần mềm: Chương 3 Yêu cầu hệ thống, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Yêu cầu hệ thống; Yêu cầu của người sử dụng; Tài liệu đặc tả yêu cầu. Mời các bạn cùng tham khảo!
22 p lhu 26/02/2023 28 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ phần mềm, Công nghệ phần mềm, Yêu cầu hệ thống, Yêu cầu phi chức năng, Yêu cầu miền ứng dụng, Kỹ thuật đặc tả yêu cầu hệ thống
Bài viết Nghiên cứu tiếp cận phương pháp mô phỏng theo ngăn trộn (Compartment Model - CM) trên mô hình bể chứa cơ bản không phản ứng hóa học trình bày kết quả xây dựng mô hình CM dựa trên CFD/RTD để phân tích bể chứa cơ bản dạng gần đúng 2D, không phản ứng hóa học, có kích thước 100 cm x 100 cm x 10 cm và xác lập mối liên hệ giữa lưu lượng đầu...
8 p lhu 26/02/2023 18 0
Từ khóa: Công nghệ xử lý nước thải, Mô hình ngăn trộn, Mô hình hóa dòng chảy, Tính toán động học dòng chảy, Ứng dụng kỹ thuật hạt nhân
Kết cấu và trang thiết bị kỹ thuật công trình tiên tiến - PGS.TS.KTS Trần Văn Khải
Chuyên đề: Kết cấu và trang thiết bị kỹ thuật công trình tiên tiến cung cấp cho người học những kiến thức như: Những giải pháp công nghệ thi công và vật liệu xây dựng tiên tiến; Các hệ thống kết cấu nhà cao tầng tiền tiến; Giải pháp ngôi nhà thông minh.
62 p lhu 25/03/2022 105 0
Từ khóa: Trang thiết bị kỹ thuật công trình, Hệ thống thiết bị chông trộm, Hệ thống kỹ thuật của ngôi nhà thông minh, Phương pháp thi công top down, Công nghệ thi công lắp ghép
Sổ tay kỹ thuật luyện gang (Tập 4: Công nghệ vê viên quặng sắt)
"Sổ tay kỹ thuật luyện gang (Tập 4: Công nghệ vê viên quặng sắt)" trình bày đại cương về công nghệ vê viên quặng sắt; nguyên nhiên liệu dùng trong công nghệ vê viên quặng sắt; công đoạn phối liệu và trộn đều; công đoạn tạo viên quặng sống; công đoạn sấy khô viên sóng; công đoạn nung kết quặng viên; thiết bị nung viên sống...
276 p lhu 28/01/2021 103 0
Từ khóa: Sổ tay kỹ thuật luyện gang, Công nghệ vê viên quặng sắt, Sổ tay kỹ thuật luyện gang tập 4, Tạo viên quặng sống, Công nghệ vê viên quặng sắt