- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài viết 'Đánh giá khả năng ứng dụng thiết bị sấy vi sóng chân không dựa trên sự biến đổi các thành phần dinh dưỡng ở khoai lang tím' này trình bày các kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy vi sóng chân không đối với thời gian sấy, hàm lượng đường tổng và hàm lượng protein của khoai lang tím ở những điều kiện khác nhau về áp...
8 p lhu 25/04/2024 4 0
Từ khóa: Sấy vi sóng chân không, Thiết bị sấy vi sóng chân không, Sấy đối lưu không khí nóng, Dinh dưỡng ở khoai lang tím, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
Nghiên cứu ứng dụng enzyme Transglutaminase trong sản xuất xúc xích
Ứng dụng enzyme Transglutaminase trong sản xuất xúc xích được nghiên cứu. Các thí nghiệm được tiến hành nhằm đề xuất một quy trình sản xuất xúc xích không phụ gia hóa học với cấu trúc gel tốt dưới sự hỗ trợ của enzyme Transglutaminase như sau: khảo sát tỷ lệ thịt nạc/thịt mỡ sử dụng: 60/40, 70/30, 80/20 và 90/10;... Mời các bạn cùng tham khảo bài...
8 p lhu 25/04/2024 3 0
Từ khóa: Ứng dụng enzyme Transglutaminase, Sản xuất xúc xích, Quy trình sản xuất xúc xích, Enzyme Transglutaminase, Chế biến công nghệ thực phẩm, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
Khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số - Ba trụ cột để tham gia hiệu quả vào cuộc Cách mạng công nghiệp lần thứ Bài viết cung cấp một phương pháp luận (methodology) về việc hình thành và triển khai một hệ đạc tam (triangle) giữa khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo, và chuyển đổi số, cho phép các hoạt động khoa học -...
8 p lhu 26/03/2024 5 0
Từ khóa: Khoa học - công nghệ, Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi số, Cách mạng công nghiệp lần thứ tư, Chuyển hóa năng lực khoa học - công nghệ, Tạp chí Lãnh đạo và Chính sách
Giáo trình Đại cương Khoa học vật liệu: Phần 2
Giáo trình Đại cương Khoa học vật liệu: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: vật liệu kim loại, bán dẫn và diện môi; vật liệu từ tính; công nghê chế tạo vật liệu. Mời các bạn cùng tham khảo!
111 p lhu 25/11/2023 88 0
Từ khóa: Giáo trình Đại cương Khoa học vật liệu, Khoa học vật liệu, Đại cương Khoa học vật liệu, Công nghê chế tạo vật liệu, Vật liệu kim loại
Xây dựng hệ thống tích hợp liên tục nội bộ sử dụng công cụ nguồn mở Jenkins và Gitlab
Bài báo "Xây dựng hệ thống tích hợp liên tục nội bộ sử dụng công cụ nguồn mở Jenkins và Gitlab", đề xuất và triển khai một hệ thống “tích hợp liên tục” nội bộ, dựa trên hai công cụ mã nguồn mở Jenkins và Gitlab, có tính đến yếu tố đảm bảo an toàn cho các máy chủ trong hệ thống. Trong hệ thống đề xuất, chúng tôi sử dụng kết hợp...
11 p lhu 25/11/2023 14 0
Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Tích hợp liên tục, Chuyển giao liên tục, Tường lửa bảo mật, Phần mềm nguồn mở, Lỗ hổng CVE-2021-44228
Nghiên cứu ứng dụng phương pháp trụ đá dăm gia cố nền đất yếu cho nền đường giao thông
Bài báo "Nghiên cứu ứng dụng phương pháp trụ đá dăm gia cố nền đất yếu cho nền đường giao thông" phân tích những ứng xử cơ học của nền đất yếu được gia cố bằng trụ đá dăm dưới tác dụng của tải trọng công trình, trên cơ sở đó, hiệu quả của phương pháp được làm sáng tỏ. Ngoài ra, nguyên lý và nội dung một số phương pháp tính toán...
8 p lhu 25/11/2023 7 0
Từ khóa: Hội nghị khoa học toàn quốc ACEA-VietGeo, Phương pháp trụ đá dăm, Gia cố nền đất yếu, Gia cố nền đường giao thông, Công nghệ trụ đá dăm, Hiệu ứng vòm, Gia cố bằng cọc cứng
Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ đinh đất trong gia cố ổn định hố móng đào sâu
Bài báo "Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ đinh đất trong gia cố ổn định hố móng đào sâu" giới thiệu phương pháp nguyên lý làm việc cơ bản của hệ tưởng - đinh đất, và hiệu quả của công nghệ đối với ổn định của hố móng sâu. Thông qua phần mềm FLAC3D, kết quả mô phỏng cho thấy, biến dạng ngang lớn nhất của hố móng trước khi gia cố là...
8 p lhu 25/11/2023 9 0
Từ khóa: Hội nghị khoa học toàn quốc ACEA-VietGeo, Công nghệ đinh đất, Gia cố ổn định hố móng đào sâu, Tính toán hố móng sâu, Ổn định mái dốc hố móng sâu, Phần mềm FLAC3D, Công nghệ tường - đinh đất, Địa chất công trình
Mục tiêu của "Nghiên cứu khả năng cảm ứng phytohormone và biểu hiện đặc thù của nhóm gene mã hóa enzyme trehalose-6-phosphate phosphatase ở cây Sắn (Manihot esculenta)" nhằm sàng lọc và xác định nhóm TPP trong dữ liệu của cây sắn dựa trên cách tiếp cận tin sinh học dữ liệu lớn.
8 p lhu 25/10/2023 22 0
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Giống cây trồng, Trehalose-6-phosphate phosphatase, Quá trình sinh tổng hợp trehalose, Nghiên cứu cây Sắn, Tạp chí Khoa học và công nghệ Lâm nghiệp
Bài viết Thiết kế mô hình và điều khiển hoạt động của rô bốt sử dụng các phần mềm Solidword, Maple, Robot Simulator trình bày việc nghiên cứu, thiết kế và điều khiển hoạt động của rô bốt với sự hỗ trợ của các phần mềm.
8 p lhu 25/10/2023 12 0
Từ khóa: Thiết kế mô hình 3D, Phần mềm Solidword, Khoa học Robotics, Lập trình rô bốt, Công nghệ điều khiển
Nghiên cứu tổng hợp vật liệu khung cơ kim MIL-101 (Cr) và ứng dụng trong hấp phụ khí CO
Bài viết "Nghiên cứu tổng hợp vật liệu khung cơ kim MIL-101 (Cr) và ứng dụng trong hấp phụ khí CO" tổng hợp các tinh thể MIL-101 (Cr) từ muối Cr(III) nitrate và axit terephthalic (H2BDC) với sự có mặt của N,N dimethylformamide (DMF) ở nhiệt độ cao. Các mẫu vật liệu sau khi tổng hợp được khảo sát bằng nhiều phương pháp khác nhau bao gồm XRD, SEM, BET và TGA. Sau...
8 p lhu 24/08/2023 23 0
Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Vật liệu khung cơ kim, Hấp phụ khí CO, Vật liệu khung hữu cơ kim loại, Cầu nối hữu cơ, Hằng số Langmuir-Freundlich
Quang xúc tác phân hủy Methyl Orange dưới tác dụng của các hạt tinh thể nano MOF-235
Trong nghiên cứu "Quang xúc tác phân hủy Methyl Orange dưới tác dụng của các hạt tinh thể nano MOF-235", các tinh thể bát diện màu cam MOF-235 sẽ được tổng hợp bằng cách tiến hành phản ứng giữa axit terephthalic và FeCl3.6H2O theo tỷ lệ 1:1 giữa kim loại và phối tử thông qua phương pháp thủy nhiệt sử dụng hai dung môi khác nhau là DMF và ethanol. Mời các bạn...
8 p lhu 24/08/2023 23 0
Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Quang xúc tác phân hủy Methyl Orange, Hạt tinh thể nano MOF-235, Vật liệu khung cơ kim, Phương pháp thủy nhiệt, Giản đồ nhiễu xạ tia X
Bài báo "So sánh tính chất điện-từ của đơn lớp vật liệu CrPSe3 và CrPSe3 pha tạp Fe bằng phương pháp phiếm hàm mật độ", khảo sát sự thay đổi của tính chất điện – từ của vật liệu CrPSe3 đơn lớp khi pha tạp 25% Fe vào vị trí của Cr bằng cách tiếp cận lý thuyết sử dụng phương pháp phiếm hàm mật độ. Kết quả cho thấy khi chưa tính đến...
10 p lhu 24/08/2023 24 0
Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Phương pháp phiếm hàm mật độ, Vật liệu đơn lớp nguyên tử, Lý thuyết phiếm hàm mật độ, Tính chất điện-từ, Vật liệu chalcogenide, Nguyên tử kim loại chuyển tiếp