- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu sử dụng phụ gia có nguồn gốc tự nhiên và bổ sung vi chất cần thiết trong chế biến giò lụa
Nghiên cứu này nhằm xác định phụ gia có nguồn gốc tự nhiên an toàn với nồng độ thích hợp thay thế hàn the - phụ gia đã bị cấm sử dụng bởi Bộ Y tế năm 2003, tạo độ dòn giai cho giò lụa và xác định tỉ lệ canxi và vitamin D bổ sung vào sản phẩm.
8 p lhu 28/09/2024 6 0
Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Phụ gia có nguồn gốc tự nhiên, Chế biến giò lụa, Chất lượng dinh dưỡng, An toàn vệ sinh thực phẩm
Ebook Tuyển tập truyện cổ tích Nhật Bản: Phần 1
Cuốn sách "Tuyển tập truyện cổ tích Nhật Bản" do Nguyễn Bích Hà biên soạn nhằm giới thiệu tới người đọc 56 truyện mang không khí mùa đông. “Người con gái tuyết”, “Giọng nói bị đông cứng”… kể về những câu chuyện mùa đông, hay “Những ông bồ tát địa tạng”, “Lửa đêm giao thừa” lấy bối cảnh đêm cuối năm lạnh...
136 p lhu 26/08/2024 15 0
Từ khóa: Tuyển tập truyện cổ tích Nhật Bản, Truyện cổ tích Nhật Bản, Văn hóa dân gian, Văn học dân gian, Bà lão hài nhi, Chàng câu cá Ichiemon, Định mệnh cuộc sống
Ebook Tuyển tập truyện cổ tích Nhật Bản: Phần 2
Cuốn sách "Tuyển tập truyện cổ tích Nhật Bản" giới thiệu những câu chuyện được hình thành từ lâu đời và là một trong những nghệ thuật văn học dân gian lâu đời tại quốc gia này. Những câu truyện cổ tích xuất phát từ những câu chuyện vui trong cuộc sống và được mọi người truyền tai nhau sau đó nhân hóa lên với những sự hư ảo và kỳ thú...
196 p lhu 26/08/2024 17 0
Từ khóa: Tuyển tập truyện cổ tích Nhật Bản, Truyện cổ tích Nhật Bản, Văn hóa dân gian, Văn học dân gian, Bà chúa Tuyết, Cái khăn thần kỳ
Bài giảng Thực tập Độc chất học
Bài giảng Thực tập Độc chất học được biên soạn nhằm giúp sinh viên có thể ứng dụng cơ sở lý thuyết đã học tiến hành phân lập, phân tích acid cyanhydric, andehyd formic, phenol, các chất độc hữu cơ chiết từ dung dịch Acid, các chất độc hữu cơ chiết từ dung dịch kiềm, các chất độc vô cơ, chất độc dễ bay hơi như Ethanol, Methanol;... Mời các...
14 p lhu 26/08/2024 10 0
Từ khóa: Bài giảng Thực tập Độc chất học, Thực tập Độc chất học, Độc chất học, Định tính acid cyanhydric, Định tính barbituric, Chất độc hữu cơ, Định tính codein, Phản ứng Vitali – Morin, Phản ứng Erythroquinin
Bài giảng Thuốc chống cơn đau thắt ngực (Thuốc điều trị thiếu máu cục bộ tế bào cơ tim), được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn học có thể liệt kê được 3 nhóm thuốc chính trong điều trị thiếu máu cục bộ tế bào cơ tim; trình bày được cơ chế tác dụng và tác dụng dược lý, tác dụng phụ của mỗi nhóm thuốc; trình bày được cách...
9 p lhu 26/08/2024 6 0
Từ khóa: Bài giảng Thuốc chống cơn đau thắt ngực, Thuốc chống cơn đau thắt ngực, Thuốc điều trị thiếu máu, Thiếu máu cục bộ tế bào cơ tim, Huyết động học
Bài giảng Histamin và kháng histamin-H1 - ThS. Ds Nguyễn Thị Hạnh
Bài giảng Histamin và kháng histamin-H1, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn học có thể trình bày được cơ chế phóng thích histamin; trình bày được cơ chế tác dụng, tác dụng phụ của thuốc kháng histamin H1; vận dụng được nhóm thuốc kháng histamin H1 trong điều trị. Mời các bạn cùng tham khảo!
38 p lhu 26/08/2024 17 0
Từ khóa: Bài giảng Y học, Bài giảng Histamin, Kháng histamin-H1, Cơ chế phóng thích histamin, Cơ chế giải mẫn cảm, U xơ tuyến tiền liệt
Bài giảng Kinh tế học quốc tế: Chương 2.1 - ThS. Nguyễn Việt Khôi
Bài giảng "Kinh tế học quốc tế" Chương 2.1: Lý thuyết thương mại quốc tế, cung cấp cho người học những kiến thức như: Lý thuyết thương mại cổ điển (Ricardian Models); Lý thuyết thương mại tân cổ điển (Ricardian models - COC); Lý thuyết chuẩn về thương mại quốc tế (IOC); Lý thuyết Hecksher-Ohlin (Factor-Endowment); Các lý thuyết thương mại trong nội bộ...
51 p lhu 26/07/2024 15 0
Từ khóa: Bài giảng Kinh tế học quốc tế, Kinh tế học quốc tế, Kinh tế quốc tế, Lý thuyết trọng thương, Lý thuyết thương mại, Thương mại quốc tế, Thương mại tân cổ điển
Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu trong phòng thí nghiệm một số chỉ tiêu cơ lý của ĐGCN và HHBR có cùng cỡ hạt lớn nhất danh định 25mm (ĐGCN 25 và HHBR 25) và kết quả phân tích một số KCAĐ mềm cấp cao có sử dụng hai loại vật liệu này làm lớp móng trên theo phương pháp cơ học – thực nghiệm.
15 p lhu 26/07/2024 18 0
Từ khóa: Công nghệ xây dựng, Hỗn hợp đá – nhựa, Cấp phối đá chặt gia cố nhựa, Hỗn hợp bê tông nhựa bán rỗng, Phương pháp cơ học – thực nghiệm
Xỉ thép là phế thải công nghiệp nhưng có thể ứng dụng hữu ích trong xây dựng công trình giao thông. Bài viết này nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng xỉ thép đến một số tính chất cơ lý của bê tông đầm lăn (BTĐL) sử dụng cát nghiền trong xây dựng kết cấu áo đường ô tô.
10 p lhu 26/07/2024 10 0
Từ khóa: Công nghệ xây dựng, Bê tông đầm lăn, Tính chất cơ học, Xây dựng công trình giao thông, Công nghệ lò điện cảm ứng
Bài viết "Ảnh hưởng của gạch men thải thay thế cốt liệu thô và xỉ lò cao thay thế một phần xi măng đến một số tính chất cơ học và độ bền của bê tông" trình bày ảnh hưởng của (50-100)%GMT thay thế đá dăm và 35% xỉ lò cao nghiền mịn (XL) thay thế xi măng đến một số tính chất cơ học và độ bền của bê tông.
14 p lhu 26/07/2024 16 0
Từ khóa: Gạch men thải, Xỉ lò cao nghiền mịn, Tính chất cơ học của bê tông, Độ bền của bê tông, Độ thấm ion clo, Thiết kế thành phần bê tông
Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật: Chương 4 - TS. Phan Thành Nhân
Bài giảng "Nhiệt động lực học kỹ thuật" Chương 4 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quá trình hóa hơi đẳng áp; Giản đồ khối biểu diễn quan hệ p-v-T; Quá trình nóng chảy – quá trình thăng hoa; Cách xác định thông số trạng thái; Các quá trình nhiệt động cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo!
29 p lhu 24/06/2024 31 0
Từ khóa: Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật, Nhiệt động lực học kỹ thuật, Nhiệt động lực học, Công nghệ nhiệt lạnh, Chất thuần khiết, Quá trình nhiệt động cơ bản, Quá trình hóa hơi đẳng áp
Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật: Chương 2 - TS. Phan Thành Nhân
Bài giảng "Nhiệt động lực học kỹ thuật" Chương 2 Định luật nhiệt động thứ nhất các quá trình nhiệt động cơ bản của khí lý tưởng, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Công; Nhiệt lượng; Nhiệt dung riêng; Định luật nhiệt động thứ nhất; Các quá trình nhiệt động cơ bản của khí lý tưởng. Mời các bạn cùng tham khảo!
34 p lhu 24/06/2024 21 0
Từ khóa: Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật, Nhiệt động lực học kỹ thuật, Nhiệt động lực học, Công nghệ nhiệt lạnh, Định luật nhiệt động thứ nhất, Quá trình nhiệt động cơ bản