» Từ khóa: bao quan che

Kết quả 13-18 trong khoảng 18

Giáo trình Probiotic và prebiotic: Phần 1

Giáo trình Probiotic và Prebiotic trang bị cho sinh viên kiến thức chuyên sâu về khái niệm, một số tính chất về tiềm năng probiotic của vi sinh vật, cơ chế tác dụng của probiotic và prebiotic đối với sức khỏe. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 dưới đây!

61 p lhu 24/08/2023 133 0

Từ khóa: Giáo trình Probiotic và prebiotic, Probiotic và prebiotic, Vi sinh vật, Phân loại các chủng Lactobacillus, Vi khuẩn Bifidobacterium, Bảo quản chế phẩm probiotic
Ebook Dược liệu: Phần 1

Tài liệu "Nghiên cứu dược liệu" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Đại cương về dược liệu; Kỹ thuật chung về thu hái, phơi sấy, chế biến sơ bộ và bảo quản dược liệu; Thành phần và tác dụng của các nhóm hợp chất thường có trong dược liệu;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

34 p lhu 26/12/2022 62 1

Từ khóa: Dược liệu học, Đại cương về dược liệu, Kỹ thuật thu hái dược liệu, Chế biến sơ bộ dược liệu, Bảo quản dược liệu
Bài giảng Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi: Chương 1 - TS. Nguyễn Thị Tuyết Lê

Bài giảng Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi: Chương 1 Ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thức ăn trong chăn nuôi gồm các nội dung chính như: Sử dụng vi sinh vật trong bảo quản thức ăn chăn nuôi; Sử dụng vi sinh vật trong chế biến thức ăn chăn nuôi; Tác dụng và hiệu quả của thức ăn lên men. Mời các bạn cùng tham khảo!

8 p lhu 24/10/2022 40 1

Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật ứng dụng, Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi, Vi sinh vật, Chế biến thức ăn trong chăn nuôi, Phương pháp bảo quản thức ăn
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 1

Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè gồm có 14 chương và được chia thành 2 phần ebook. Phần 1 gồm có những nội dung: Nguồn gốc phân loại và phân bố của cây chè; nước, chất kho, chất hòa tan (chất chiết); hợp chất tanin - catechin; chất protein, axit amin, amid và alcaloid; chất khoáng, axit hữu cơ, vitamin và enzyme trong búp...

112 p lhu 30/05/2021 157 0

Từ khóa: Biến đổi hóa sinh, Quá trình chế biến chè, Bảo quản chè, Hợp chất tanin-catechin trong chè, Chất protein trong chè, Axit hữu cơ trong chè
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 2

'Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 2' gồm có những nội dung sau: Giới thiệu chung về các sản phẩm chè, nguyên liệu chè và biến đổi hóa sinh trong quá trình bảo quản; biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến chè đen; biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến chè xanh; biến đổi hóa sinh trong quá trình chè Ô...

114 p lhu 30/05/2021 128 0

Từ khóa: Biến đổi hóa sinh, Quá trình chế biến chè, Bảo quản chè, Sản phẩm chè, Nguyên liệu chè, Biến đổi hóa sinh trong bảo quản chè
Ebook Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm: Phần 2

Phần 2 của ebook 'Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm' cung cấp cho người đọc những kiến thức về quy trình công nghệ bảo quản rau quả tươi, bảo quản rau quả tươi dạng bán chế phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

82 p lhu 30/05/2021 129 1

Từ khóa: Rau quả tươi, Bảo quản rau quả tươi, Bảo quản bán chế phẩm rau quả tươi, Rau quả tươi dạng bán chế phẩm, Quy trình công nghệ bảo quản rau quả tươi, Bảo quản tạm thời rau quả tươi

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số