Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Từ khóa: Kiểm soát chất lượng chè đen, Bộ điều khiển tối ưu phi tập trung, Hệ thống lên men chè đen, Chất lượng chè đen, Dây truyền lên men chè đen
8 p tailieu_lhu 28/09/2024 33 0
Xây dựng quy trình bảo quản cá giò nguyên liệu tươi bằng dịch bacteriocin thô...
Tỷ lệ sử dụng natri benzoat và kali sorbat trong bảo quản một số thực phẩm...
Sinh trưởng và sản sinh bacteriocin của vi khuẩn lactic T13 trên môi trường nuôi...
Nghiên cứu tạo màng pectin - carboxymethyl cellulose có cố định tinh dầu sả