Nội dung chương 2 trình bày đến người học những vấn đề liên quan đến Protein, cụ thể như: Cấu trúc và tính chất lý hóa của protein, vai trò và chức năng của protein trong dinh dưỡng, các acide amine và vai trò dinh dưỡng của chúng, đánh giá chất lượng dinh dưỡng của protein, nhu cầu protein và acide amine trong cơ thể, thành phần và hàm lượng protein trong...

 26 p lhu 21/04/2018 235 4 Download

Chương 1 Dinh dưỡng, sức khỏe và nhu cầu năng lượng cung cấp kiến thức về khái quát về dinh dưỡng học, cấu trúc cơ thể và phương pháp xác định, dinh dưỡng và sức khỏe, các bệnh liên quan đến dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng.

 34 p lhu 21/04/2018 258 5 Download

Chương 3 Lipid, sau khi học xong chương này người học có thể hiểu về: Cấu trúc và tính chất cơ bản, vai trò của lipid trong dinh dưỡng người, tiêu hóa và hấp thu lipid, nhu cầu lipid, thành phần và hàm lượng chất béo ở một số thực phẩm chính.

 18 p lhu 21/04/2018 262 5 Download

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 4 Glucid trình bày các nội dung sau: Phân lọai, đặc điểm, cấu trúc, vai trò trong dinh dưỡng, tiêu hóa và hấp thu, nhu cầu glucid trong cơ thể, thành phần glucid trong 1 số thực phẩm, chất xơ.

 20 p lhu 21/04/2018 249 5 Download

Chương 8 Thực phẩm chức năng Cùng nắm kiến thức trong chương này thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: Khái niệm về thực phẩm chức năng, nguồn gốc và sự phát triển của thực phẩm chức năng, quản lý và sử dụng thực phẩm chức năng.

 16 p lhu 21/04/2018 244 3 Download

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 6 Vitamine và chất khoáng cung cấp cho người học các kiến thức: Vitamine tan trong chất béo, vitamine tan trong nước, đại cương, chất khoáng đa lượng, chất khoáng vi lượng,...

 63 p lhu 21/04/2018 248 6 Download

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 7 nhu cầu dinh dưỡng, năng lượng và phương pháp xây dựng khẩu phần Hồ Xuân Hương biên soạn gồm các nội dung được trình bày như sau: Mối quan hệ tương hỗ giữa các chất dinh dưỡng trong cơ thể, mối liên quan giữa thu nhập và khẩu phần, phân chia thực phẩm theo nhóm, những yêu cầu về dinh dưỡng cân đối, nguyên...

 10 p lhu 21/04/2018 309 7 Download

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 5 Nước và các chất điện giải do Hồ Xuân Hương biên soạn cung cấp kiến thức về trao đổi nước, các chất điện giải Na, các chất điện giải Clo, các chất điện giải Kali,...nhằm giúp các bạn nắm được nội dung chính của bài giảng.

 14 p lhu 21/04/2018 211 5 Download

Bài giảng Tiếng Việt thực hành - Chữa câu có nội dung trình bày về: lỗi sai về cấu tạo ngữ pháp, lỗi về quan hệ ngữ nghĩa trong câu. Bên cạnh một số khái niệm bài giảng còn có bài tập giúp người học nắm bắt các nội dung bài học một cách cụ thể.

 25 p lhu 21/04/2018 440 5 Download

Bài giảng Thực hành âm tiết tiếng Việt với mục tiêu giúp người học thực hành làm bài tập về cấu trúc và phân loại âm tiết tiếng Việt; có được các kĩ năng phân tích cấu trúc âm tiết và phân loại âm tiết tiếng Việt; đồng thời giúp người học có ý thức tham gia học tập tích cực; sử dụng và giữ gìn sự trong sáng của tiếng Việt.

 25 p lhu 21/04/2018 428 3 Download

Ngôn ngữ là sản phẩm cao cấp của ý thức con người, là vật chất được trừu tượng hóa và là hệ thống tín hiệu thứ hai của con người. Ngôn ngữ là một phương tiện, một công cụ để con người giao tiếp, trao đổi tư tưởng và hiểu biết lẫn nhau.

 20 p lhu 21/04/2018 325 2 Download

Nội dung bài giảng "Kỹ năng tạo lập văn bản tiếng Việt" của Trần Hương Giang trình bày tổng quan về văn bản và tiếng Việt thực hành, thể thức và kỹ thuật trình bày văn bản, phương pháp soạn thảo một số loại văn bản hành chính thông thường.

 57 p lhu 21/04/2018 1872 2 Download