» Từ khóa: khoa học công nghệ

Bài viết "Quản trị dữ liệu lớn trong hệ thống IoT với công nghệ điện toán đám mây, sương mù, biên" trình bày tổng quan về Mạng lưới vạn vật kết nối Internet và các công nghệ quản trị dữ liệu lớn: điện toán đám mây, điện toán sương mù và điện toán biên; giới thiệu một số ứng dụng trong hệ thống IoT vận hành với ba công nghệ quản...

 14 p lhu 24/06/2024 30 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo khoa học, Hội thảo Phân tích - quản trị dữ liệu thông minh, Quản trị dữ liệu lớn, Hệ thống IoT, Công nghệ điện toán đám mây, Điện toán sương mù, Điện toán biên

Bài viết "Phân tích dữ liệu lớn với các ứng dụng" tìm hiểu các khái niệm, xu hướng của dữ liệu lớn (BD) và phân tích dữ liệu lớn (BDA) cũng như những thách thức và cơ hội của việc phân tích dữ liệu lớn; tìm hiểu ứng dụng hệ thống thông tin sử dụng BDA nhằm nâng cao chất lượng hỗ trợ cho quá trình ra quyết định và tìm hiểu các công cụ...

 10 p lhu 24/06/2024 18 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo khoa học, Hội thảo khoa học Công nghệ thông tin, Phân tích dữ liệu lớn, Internet of Things, Hệ thống kinh doanh thông minh, Hệ thống thông tin

Bài viết "Phát hiện tin giả với python và machine learning" tìm hiểu cách thức phát hiện tin giả bằng Python. Sử dụng Python để xây dựng một mô hình có thể phát hiện chính xác một mẩu tin tức là thật hay giả. Chúng tôi sẽ sử dụng TfidfVectorizer và PassiveAggressionClassifier để phân loại tin tức thành “Thật” và “Giả”. Sử dụng tập dữ liệu có...

 14 p lhu 24/06/2024 26 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo khoa học, Hội thảo khoa học Công nghệ thông tin, Phát hiện tin giả, Lập trình Python, Machine learning, PassiveAggression Classifier, Khai phá dữ liệu văn bản

Bài viết "Ứng dụng Orange trong khai phá luật kết hợp" đề cập đến vấn đề khai phá luật kết hợp (Association rules), một phương pháp phân tích nền tảng trong kiến thức khai phá dữ liệu cũng như nổi tiếng vì là công cụ hỗ trợ các hoạt động sales và marketing trong lĩnh vực bán lẻ, thương mại điện tử – E-commerce từ trước đến nay. Mời các bạn...

 16 p lhu 24/06/2024 22 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo khoa học, Hội thảo khoa học Công nghệ thông tin, Luật kết hợp, Khai phá luật kết hợp, Phần mềm Orange, Kỹ thuật phát hiện tri thức, Kỹ thuật khai phá dữ liệu

Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới được trồng nhiều ở Việt Nam, giàu vitamin và khoáng chất. Chanh dây giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường chức năng miễn dịch, giúp cải thiện thị lực, tăng cường lưu thông máu, hạ huyết áp, ngăn ngừa một số loại ung thư. Mục đích của nghiên cứu "Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột chanh dây...

 9 p lhu 25/04/2024 16 0 Download

Từ khóa: Bài viết nghiên cứu khoa học, Quy trình sản xuất bột chanh dây, Quy trình công nghệ, Passiflora edulis, Passiflora edulis

"Nghiên cứu sản xuất bánh quy giàu anthocyanin từ gạo đen (Oryza sativa L.)" được nghiên cứu và đánh giá trên hàm lượng anthocyanin và tính chất cảm quan. Nguyên liệu gạo đen được khảo śt có hàm lượng anthocyanin 240,24 - 265,35 mg/100g, cao hơn đáng kể so với các nghiên cứu khác. Việc xử lý nhiệt sơ bộ nguyên liệu làm thất thoát hàm lượng...

 13 p lhu 25/04/2024 23 0 Download

Từ khóa: Sản xuất bánh quy, Bánh quy giàu anthocyanin, Sản xuất bánh quy từ gạo đen, Hàm lượng anthocyanin trong bánh quy, Nguyên liệu làm bánh quy, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Bài viết 'Đánh giá khả năng ứng dụng thiết bị sấy vi sóng chân không dựa trên sự biến đổi các thành phần dinh dưỡng ở khoai lang tím' này trình bày các kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy vi sóng chân không đối với thời gian sấy, hàm lượng đường tổng và hàm lượng protein của khoai lang tím ở những điều kiện khác nhau về áp...

 8 p lhu 25/04/2024 20 0 Download

Từ khóa: Sấy vi sóng chân không, Thiết bị sấy vi sóng chân không, Sấy đối lưu không khí nóng, Dinh dưỡng ở khoai lang tím, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Ứng dụng enzyme Transglutaminase trong sản xuất xúc xích được nghiên cứu. Các thí nghiệm được tiến hành nhằm đề xuất một quy trình sản xuất xúc xích không phụ gia hóa học với cấu trúc gel tốt dưới sự hỗ trợ của enzyme Transglutaminase như sau: khảo sát tỷ lệ thịt nạc/thịt mỡ sử dụng: 60/40, 70/30, 80/20 và 90/10;... Mời các bạn cùng tham khảo bài...

 8 p lhu 25/04/2024 20 0 Download

Từ khóa: Ứng dụng enzyme Transglutaminase, Sản xuất xúc xích, Quy trình sản xuất xúc xích, Enzyme Transglutaminase, Chế biến công nghệ thực phẩm, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số - Ba trụ cột để tham gia hiệu quả vào cuộc Cách mạng công nghiệp lần thứ Bài viết cung cấp một phương pháp luận (methodology) về việc hình thành và triển khai một hệ đạc tam (triangle) giữa khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo, và chuyển đổi số, cho phép các hoạt động khoa học -...

 8 p lhu 26/03/2024 26 0 Download

Từ khóa: Khoa học - công nghệ, Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi số, Cách mạng công nghiệp lần thứ tư, Chuyển hóa năng lực khoa học - công nghệ, Tạp chí Lãnh đạo và Chính sách

Bài báo "Xây dựng hệ thống tích hợp liên tục nội bộ sử dụng công cụ nguồn mở Jenkins và Gitlab", đề xuất và triển khai một hệ thống “tích hợp liên tục” nội bộ, dựa trên hai công cụ mã nguồn mở Jenkins và Gitlab, có tính đến yếu tố đảm bảo an toàn cho các máy chủ trong hệ thống. Trong hệ thống đề xuất, chúng tôi sử dụng kết hợp...

 11 p lhu 25/11/2023 31 0 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Duy Tân, Tích hợp liên tục, Chuyển giao liên tục, Tường lửa bảo mật, Phần mềm nguồn mở, Lỗ hổng CVE-2021-44228

Bài báo "Nghiên cứu ứng dụng phương pháp trụ đá dăm gia cố nền đất yếu cho nền đường giao thông" phân tích những ứng xử cơ học của nền đất yếu được gia cố bằng trụ đá dăm dưới tác dụng của tải trọng công trình, trên cơ sở đó, hiệu quả của phương pháp được làm sáng tỏ. Ngoài ra, nguyên lý và nội dung một số phương pháp tính toán...

 8 p lhu 25/11/2023 21 0 Download

Từ khóa: Hội nghị khoa học toàn quốc ACEA-VietGeo, Phương pháp trụ đá dăm, Gia cố nền đất yếu, Gia cố nền đường giao thông, Công nghệ trụ đá dăm, Hiệu ứng vòm, Gia cố bằng cọc cứng

Bài báo "Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ đinh đất trong gia cố ổn định hố móng đào sâu" giới thiệu phương pháp nguyên lý làm việc cơ bản của hệ tưởng - đinh đất, và hiệu quả của công nghệ đối với ổn định của hố móng sâu. Thông qua phần mềm FLAC3D, kết quả mô phỏng cho thấy, biến dạng ngang lớn nhất của hố móng trước khi gia cố là...

 8 p lhu 25/11/2023 23 0 Download

Từ khóa: Hội nghị khoa học toàn quốc ACEA-VietGeo, Công nghệ đinh đất, Gia cố ổn định hố móng đào sâu, Tính toán hố móng sâu, Ổn định mái dốc hố móng sâu, Phần mềm FLAC3D, Công nghệ tường - đinh đất, Địa chất công trình