- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực - Bài: Mứt Jam nho
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Mứt Jam nho, qui trình công nghệ, sản phẩm mứt jam nho, nguyên liệu sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
23 p lhu 26/12/2022 72 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến lương thực, Mứt Jam nho, Qui trình công nghệ, Sản phẩm mứt jam nho
Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực - Bài: Quy trình công nghệ sản xuất cháo ăn liền
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình công nghệ sản xuất cháo ăn liền, tổng quan về nguyên liệu,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
27 p lhu 26/12/2022 69 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến lương thực, Quy trình công nghệ sản xuất cháo ăn liền, Tổng quan về nguyên liệu
Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực - Bài: Quy trình chế biến masa
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình chế biến masa, phân loại ngô, xử lý nhiệt,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
30 p lhu 26/12/2022 64 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến lương thực, Quy trình chế biến masa, Phân loại ngô, Xử lý nhiệt
Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực - Bài: Quy trình sản xuất nui từ gạo
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình sản xuất nui từ gạo, quy trình công nghệ, chỉ tiêu sản phẩm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
21 p lhu 26/12/2022 80 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến lương thực, Quy trình sản xuất nui từ gạo, Quy trình công nghệ, Chỉ tiêu sản phẩm
Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Quy trình công nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp giấy
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình công nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp giấy, tổng quan nguyên liệu, giới thiệu sản phẩm nước ép táo,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
28 p lhu 26/12/2022 65 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến, Công nghệ chế biến, Quy trình công nghệ sản xuất, Nước ép táo đóng hộp giấy, Tổng quan nguyên liệu
Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Công nghệ sản xuất pate đóng hộp
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ sản xuất pate đóng hộp, tổng quan nguyên liệu, quy trình sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
35 p lhu 26/12/2022 64 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến, Công nghệ chế biến, Công nghệ sản xuất pate đóng hộp, Tổng quan nguyên liệu, Quy trình sản xuất
Bài giảng Đánh giá thực hiện công việc - Chương 4: Phương pháp đánh giá thực hiện công việc
Bài giảng Đánh giá thực hiện công việc - Chương 4: Phương pháp đánh giá thực hiện công việc. Chương này có nội dung trình bày về: khái niệm phương pháp đánh giá thực hiện công việc; các phương pháp đánh giá thực hiện công việc; các căn cứ lựa chọn phương pháp đánh giá thực hiện công việc;... Mời các bạn cùng tham khảo!
11 p lhu 26/06/2022 89 0
Từ khóa: Đánh giá thực hiện công việc, Bài giảng đánh giá thực hiện công việc, Phương pháp đánh giá thực hiện công việc, Quy trình đánh giá thực hiện công việc, Phương pháp nhật ký công việc, Phương pháp xếp hạng luân phiên
Bài giảng Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm - Nguyễn Khánh Hoàng
Khái niệm của công nghệ thực phẩm là vật liệu và quá trình biến đổi vật liệu bằng các phương pháp (quy trình) sản xuất khác nhau như biến đổi vật lý, hóa học, sinh học, hóa sinh, cảm quan theo hình dạng, độ cứng, khối lượng, biến lưu hay nhiệt độ và ánh sáng. Ngoài ra, cần có những công cụ sản xuất và điều kiện, tổ chức sản xuất.
160 p lhu 25/03/2022 229 0
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Hoá thực phẩm, Quá trình chế biến thực phẩm, Biến đổi vật liệu, Chất dinh dưỡng
Bài viết trình bày việc so sánh quy trình thiết kế khung bê tông cốt thép theo cấp độ dẻo thấp (DCL) và cấp độ dẻo trung bình (DCM), qua đó làm rõ quy trình thực hành thiết kế khung bê tông cốt thép kháng chấn theo DCM.
8 p lhu 25/03/2022 153 0
Từ khóa: Bê tông cốt thép, Cấp độ dẻo, Thiết kế khung bê tông cốt thép, Khung bê tông cốt thép kháng chấn, Thiết kế công trình chịu động đất
Bài giảng Quản trị học: Chương 7 - Đỗ Văn Thắng
Bài giảng Quản trị học: Chương 7 Chức năng Kiểm soát cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm; Các nguyên tắc xây dựng cơ chế; Tiến trình kiểm soát; Các loại hình kiểm soát; Công cụ kiểm soát.
11 p lhu 24/02/2022 94 0
Từ khóa: Bài giảng Quản trị học, Quản trị học, Chức năng Kiểm soát, Công cụ kiểm soát, Các loại hình kiểm soát, Tiến trình kiểm soát
Xác định vị trí hư hỏng trên dầm bằng phương pháp sử dụng độ cong của dạng dao động
Trong bài báo này, dạng dao động, độ cong của dạng dao động sẽ được xác định từ số liệu đo dao động. Dựa vào các thông số này, vị trí hư hỏng của kết cấu có thể tìm ra. Một mô hình dầm hai đầu tự do được xây dựng trong phòng thí nghiệm. Mời các bạn tham khảo!
8 p lhu 28/12/2021 99 0
Từ khóa: Vị trí hư hỏng trên dầm, Phương pháp sử dụng độ cong, Dạng dao động, Đánh giá sức khỏe công trình, Hư hỏng kết cấu, Dầm tự do
Bài viết trình bày phương pháp sử dụng cát biển, kết hợp tro bay, xỉ lò cao với dung dịch kiềm hoạt hóa và phụ gia siêu dẻo giảm nước để chế tạo bê tông Geopolymer có cường độ nén từ M30 đến M60. Bê tông Geopolymer thiết kế có tính công tác tốt, cường độ nén đáp ứng được các yêu cầu kỹ thuật cho thi công các công trình thủy lợi. Bê tông...
9 p lhu 28/12/2021 113 0
Từ khóa: Công nghệ xây dựng, Bê tông geopolymer, Công trình thủy lợi, Dung dịch kiềm hoạt hóa, Phụ gia siêu dẻo
Bộ sưu tập nổi bật