» Từ khóa: biến đổi vật liệu

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Bài giảng Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm - Nguyễn Khánh Hoàng

Khái niệm của công nghệ thực phẩm là vật liệu và quá trình biến đổi vật liệu bằng các phương pháp (quy trình) sản xuất khác nhau như biến đổi vật lý, hóa học, sinh học, hóa sinh, cảm quan theo hình dạng, độ cứng, khối lượng, biến lưu hay nhiệt độ và ánh sáng. Ngoài ra, cần có những công cụ sản xuất và điều kiện, tổ chức sản xuất.

160 p lhu 25/03/2022 196 0

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Hoá thực phẩm, Quá trình chế biến thực phẩm, Biến đổi vật liệu, Chất dinh dưỡng
Công nghệ sinh học thực vật trong thế kỉ XXI: Triển vọng và thách thức

Trong bài tổng quan này, tác giả xin đề cập đến triển vọng của lĩnh vực công nghệ sinh học thực vật trong quang cảnh chung của nền kinh tế nông nghiệp và những định hướng tiêu biểu của chúng trong công tác giống cây trồng. Những thông tin ngắn gọn trong bài tổng quan này sẽ chỉ ra vai trò quan trọng của công nghệ sinh học thực vật trong cuộc cách...

16 p lhu 20/09/2019 262 2

Từ khóa: An ninh lương thực, Biến đổi khí hậu, Cây trồng biến đổi gen, Công nghệ sinh học thực vật, Kĩ thuật chọn giống, Nhiên liệu sinh học
Giáo trình Sức bề vật liệu (Tập 2) - Lê Quang Minh, Nguyễn Quang Lượng

Giáo trình "Sức bề vật liệu (Tập 2)" trình bày các nội dung: Tính chuyển vị theo phương pháp năng lượng, giải bài toán siêu tính bằng phương pháp lực, tính độ bền khi ứng suất biến đổi có chi kì, ổn định, thanh thành móng. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành kỹ thuật xây dựng và kỹ thuật cơ khí dùng...

109 p lhu 28/12/2017 333 3

Từ khóa: Giáo trình Sức bề vật liệu, Sức bề vật liệu, Tính chuyển vị, Phương pháp năng lượng, Tính độ bền, Ứng suất biến đổi có chu kì, Kỹ thuật xây dựng, Thanh thành móng
Giáo trình Phương pháp Toán Lí

Toán cho vật lí là một môn học trang bị cho sinh viên ngành vật lí những kiến thức toán cần thiết để làm công cụ cho nghiên cứu vật lí. Đây là một môn học có sự giao thoa giữa toán và vật lí cho nên cũng có sự khác biệt giữa dạy toán cho những người chuyên nghiên cứu toán và cho những người dùng toán như một công cụ để nghiên cứu vật lí.

281 p lhu 29/06/2017 872 2

Từ khóa: Phương pháp Toán Lí, Đại số vectơ, Giải tích vectơ, Phương trình vật lí-toán, Hàm biến phức, Biến đổi tích phân, Phương pháp số và mô hình hóa số liệu

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số