- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu hoạt hóa hạt tế bào nấm men cố định sau thời gian xúc tác cho quá trình lên men rượu
Sau một thời gian sử dụng, nấm men được cố định trong gel Ca-alginate sẽ mất dần khả năng lên men do số lượng tế bào nấm men sống giảm, kết quả là độ cồn trong dịch lên men thấp. Do đó, cần hoạt hoá hạt gel nhằm tăng số lượng nấm men trong gel cũng như giải pháp bổ sung thêm một số cơ chất hoạt để tăng số lượng, chất lượng nấm men bên...
11 p lhu 25/04/2024 18 0
Từ khóa: Phương pháp hoạt hóa hạt tế bào nấm men, Môi trường nuôi cấy nấm men, Quá trình lên men rượu, Độ cồn trong men, Các loại nấm men
Bài giảng Công nghệ gen - TS. Hoàng Quốc Khánh
Bài giảng Công nghệ gen của tiến sĩ Hoàng Quốc Khánh hướng đến trình bày về các loại tế bào và các đại phân tử; cấu trúc, chức năng và phương pháp phân tích protein; Acid Deoxiribonucleic.
54 p lhu 24/10/2017 421 1
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ gen, Công nghệ gen, Nguyên lý sinh học phân tử, Sinh học phân tử, Các loại tế bào, Các đại phân tử
Bộ sưu tập nổi bật