» Từ khóa: bien chat luong

Kết quả 13-19 trong khoảng 19

Ebook Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình: Phần 1

Tài liệu "Chế biến cá khô quy mô hộ gia đình" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Biến đổi chất lượng của cá sau khi chết; Các loại mối nguy gây mất an toàn thực phẩm thủy sản trong sản xuất cá khô quy mô hộ gia đình;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

27 p lhu 28/09/2024 37 0

Từ khóa: Chế biến cá khô, Quá trình biến đổi chất lượng, Chất lượng của cá sau khi chết, công nghệ chế biến cá khô, Nguồn nguyên liệu thủy sản
Nghiên cứu sử dụng phụ gia có nguồn gốc tự nhiên và bổ sung vi chất cần thiết trong chế biến giò lụa

Nghiên cứu này nhằm xác định phụ gia có nguồn gốc tự nhiên an toàn với nồng độ thích hợp thay thế hàn the - phụ gia đã bị cấm sử dụng bởi Bộ Y tế năm 2003, tạo độ dòn giai cho giò lụa và xác định tỉ lệ canxi và vitamin D bổ sung vào sản phẩm.

8 p lhu 28/09/2024 6 0

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Phụ gia có nguồn gốc tự nhiên, Chế biến giò lụa, Chất lượng dinh dưỡng, An toàn vệ sinh thực phẩm
Ebook Bê tông cho công trình biển: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Bê tông cho công trình biển" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Lựa chọn vật liệu và cấp phối cho bê tông dùng trong công trình biển, thi công bê tông, đảm bảo chất lượng công trình bê tông trong môi trường biển, bê tông cho công trình biển trong tương lai, nghiên cứu thực hiện chế tạo bê tông cường...

126 p lhu 25/12/2023 24 0

Từ khóa: Công trình biển, Bê tông cho công trình biển, Vật liệu bê tông, Thi công bê tông, Chất lượng công trình bê tông, bảo vệ môi trường biển
Mối quan hệ giữa độ mở cửa thương mại và phát thải khí Co2 ở Việt Nam

Mục đích của bài viết "Mối quan hệ giữa độ mở cửa thương mại và phát thải khí Co2 ở Việt Nam" nhằm nghiên cứu mối quan hệ giữa mở cửa thương mại và ô nhiễm môi trường. Cụ thể, nghiên cứu đánh giá mối quan hệ định lượng giữa độ mở cửa thương mại với phát thải khí CO 2 ở Việt Nam giai đoạn 2011-2019 sử dụng số liệu cấp tỉnh...

14 p lhu 26/03/2023 28 0

Từ khóa: Độ mở thương mại, Chất lượng môi trường, Phát thải khí Co2 ở Việt Nam, The Environmental Kuznets curve, Kinh tế môi trường, Phát triển kinh tế xanh, Biện pháp bảo vệ môi trường, Ô nhiễm môi trường ở Việt Nam
Bài giảng Kỹ thuật môi trường trong công nghiệp: Chương 3 - Nguyễn Thị Thảo

Bài giảng "Kỹ thuật môi trường trong công nghiệp: Chương 3 - Bảo vệ môi trường nước" được biên soạn bao gồm các nội dung chính sau: Nguồn nước và ô nhiễm; Qúa trình tự làm sạch và phương pháp đánh giá chất lượng nguồn nước; Biện pháp bảo vệ môi trường nước. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

63 p lhu 26/02/2023 33 0

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật môi trường trong công nghiệp, Kỹ thuật môi trường trong công nghiệp, Bảo vệ môi trường nước, Nguồn nước và ô nhiễm, Qúa trình nước tự làm sạch, Phương pháp đánh giá chất lượng nguồn nước, Biện pháp bảo vệ môi trường nước
Nghiên cứu cố định vi sinh vật bằng canxi alginat ứng dụng trong cảm biến sinh học xác định nhanh nhu cầu oxy sinh hóa

Bài viết Nghiên cứu cố định vi sinh vật bằng canxi alginat ứng dụng trong cảm biến sinh học xác định nhanh nhu cầu oxy sinh hóa trình bày các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của vi sinh vật cố định trong hạt alginat như kích thước hạt, điều kiện bảo quản được khảo sát nhằm nâng cao hiệu quả của vi sinh vật cố định ứng dụng trong cảm...

11 p lhu 26/02/2023 39 0

Từ khóa: Ứng dụng vi sinh vật, Ô nhiễm trong nước, Hạt canxi alginat, Cảm biến sinh học, Chất lượng nước
Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực - Bài: Quy trình sản xuất miến

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình sản xuất miến, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, tổng quan về miến,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

31 p lhu 26/12/2022 53 0

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến lương thực, Quy trình sản xuất miến, Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số