Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: quy trinh san xuat puree ca rot

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mì sợi bổ sung cà rốt (Daucus carota L)

Đề tài "Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mì sợi bổ sung cà rốt (Daucus carota L)" nhằm xác định thành phần hóa học cà rốt (Daucus carota L) dùng trong nghiên cứu và khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mì sợi bổ sung cà rốt như tỷ lệ cà rốt:nước khi nghiền để thu puree cà rốt và tỷ lệ phối trộn...

9 p lhu 25/04/2024 17 0

Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Quy trình sản xuất mì sợi, Mì sợi cà rốt, Tỷ lệ phối trộn bột mì, Cấu trúc sợi mì dai, Quy trình sản xuất puree cà rốt

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số