» Từ khóa: quy trinh san xuat nuoc ep

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm (Morus alba L.)

Đề tài "Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm (Morus alba L.)" nhằm phân tích thành phần hóa học của quả dâu tằm và xác định một số thông số của quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm. Qua quá trình nghiên cứu thu được các kết quả sau: Quả dâu tằm có độ ẩm 86,03%; pH là 3,64; hàm lượng...

9 p lhu 25/04/2024 24 0

Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Quy trình sản xuất nước ép, Nước ép quả dâu tằm, Morus alba L., Hàm lượng chất khô hòa tan, Hàm lượng vitamin C, Hàm lượng acid tổng
Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Quy trình công nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp giấy

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình công nghệ sản xuất nước ép táo đóng hộp giấy, tổng quan nguyên liệu, giới thiệu sản phẩm nước ép táo,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

28 p lhu 26/12/2022 42 0

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến, Công nghệ chế biến, Quy trình công nghệ sản xuất, Nước ép táo đóng hộp giấy, Tổng quan nguyên liệu

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số