- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Công trình này đã nghiên cứu điều kiện tối ưu tổng hợp CMC từ phụ phẩm lá dứa đạt giá trị DS và độ kết tinh phù hợp để cho phép cân bằng giữa tính năng trương và hòa tan trong dung môi nhằm đạt được khả năng tạo đặc cao nhất.
14 p lhu 28/09/2024 10 0
Từ khóa: Phụ phẩm lá dứa, Hiệu suất thu CMC, Tính năng tạo đặc, Điều kiện tổng hợp carboxymethyl cellulose, Hàm lượng monochloroacetic acid
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm (Morus alba L.)
Đề tài "Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm (Morus alba L.)" nhằm phân tích thành phần hóa học của quả dâu tằm và xác định một số thông số của quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm. Qua quá trình nghiên cứu thu được các kết quả sau: Quả dâu tằm có độ ẩm 86,03%; pH là 3,64; hàm lượng...
9 p lhu 25/04/2024 24 0
Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Quy trình sản xuất nước ép, Nước ép quả dâu tằm, Morus alba L., Hàm lượng chất khô hòa tan, Hàm lượng vitamin C, Hàm lượng acid tổng
Bộ sưu tập nổi bật