- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hoá đại cương: Chương 5 - Nguyễn Văn Hòa (2022)
Bài giảng Hoá đại cương: Chương 5 cung cấp cho người học những kiến thức như: Hệ phân tán và dung dịch; Nồng độ dung dịch và cách biểu diễn; Các tính chất của dung dịch loãng chứa chất tan không bay hơi, không điện ly; Dung dịch điện ly; Đại cương về acid, base; Chất điện ly ít tan. Mời các bạn cùng tham khảo!
94 p lhu 26/12/2022 38 0
Từ khóa: Bài giảng Hoá đại cương, Hoá đại cương, Chất điện ly ít tan, Nồng độ dung dịch, Dung dịch điện ly, Phân loại hệ phân tán
Ảnh hưởng của CMC, nhiệt độ và nồng độ agar đến độ nhớt của dung dịch, độ cứng gel agar
Agar, một polysaccharide được chiết tách từ loài rong đỏ và có nhiều trong họ rong câu chỉ vàng – có khả năng nuôi trồng với sản lượng lớn tại Việt Nam. Agar được ứng dụng nhiều trong công nghệ thực phẩm và một số lĩnh vực khác. Chúng được dùng như một phụ liệu tạo nhớt, tạo đặc, tạo gel, nhũ hóa và ổn định hệ thực phẩm. Việc...
8 p lhu 24/05/2019 235 1
Từ khóa: Tạp chí khoa học, Ảnh hưởng của CMC đến độ nhớt, Nhiệt độ đến độ nhớt, Nồng độ agar đến độ nhớt, Dung dịch gel agar, Độ cứng gel agar
Bài giảng Hóa phân tích: Chương 2 - ThS. Nguyễn Văn Hòa
Chương 2 giúp người học hiểu về "Các khái niệm và định luật cơ bản". Nội dung trình bày cụ thể gồm có: Dung dịch và nồng độ dung dịch, cân bằng hoá học – định luật tác dụng khối lượng, định luật tác dụng đương lượng.
22 p lhu 22/10/2018 252 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa phân tích, Hóa phân tích, Các loại nồng độ dung dịch, Cách quy đổi giữa các dạng nồng độ, Nồng độ dung dịch, Định luật tác dụng đương lượng
Ebook Phân tích thực phẩm: Phần 1
Cuốn sách "Phân tích thực phẩm" trình bày những kiến thức cơ bản về phân tích thực phẩm, phương pháp pha chế dung dịch chuẩn dùng trong phân tích, các kỹ thuật phổ biến dùng trong phòng thí nghiệm phân tích, nguyên tắc tiến hành phân tích mẫu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.
120 p lhu 24/02/2017 522 10
Từ khóa: Phân tích thực phẩm, Thí nghiệm phân tích thực phẩm, Nông sản thực phẩm, Dung dịch phân tích thực phẩm, Xác định độ ẩm, Xác định hàm lượng axit
Giáo trình Hóa phân tích: Phần 1
Giáo trình Hóa phân tích của tác giả Đỗ Thị Kim Loan là tài liệu học tập và giảng dạy môn Hóa phân tích, ngành Chế biến và bảo quản thực phẩm. Mời các bạn cùng tìm hiểu phần 1 để nắm bắt một số vấn đề cơ bản về dung dịch và cách biểu thị nồng độ dung dịch; các phản ứng dùng trong phân tích hóa học; các phương pháp phân tích hóa học;...
80 p lhu 20/04/2016 1198 12
Từ khóa: Giáo trình Hóa phân tích, Hóa phân tích, Cách biểu thị nồng độ dung dịch, Vấn đề cơ bản về dung dịch, Phân tích hóa học, Các phương pháp phân tích hóa học