Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: banh gai ninh giang

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Nghiên cứu xây dựng công thức phối hợp phụ gia và quy trình bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng bánh gai Ninh Giang Hải Dương

Bánh gai Ninh Giang là một đặc sản truyền thống nổi tiếng của tỉnh Hải Dương. Bài viết trình bày việc xây dựng công thức kết hợp các chất phụ gia thực phẩm và quy trình bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng bánh gai Ninh Giang Hải Dương.

8 p lhu 28/09/2024 10 0

Từ khóa: Bánh gai Ninh Giang, Phụ gia thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số