Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: am thuc thuoc quyen 36

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Nghiên cứu, biên soạn Bách khoa toàn thư ẩm thực Việt Nam

Trong Đề án biên soạn Bách khoa toàn thư (BKTT) Việt Nam, ẩm thực thuộc Quyển 36. Đây là lần đầu tiên Việt Nam xây dựng BKTT về ẩm thực nên khi triển khai, cần tham khảo cách thực hiện của một số nước trên thế giới. Để nghiên cứu và biên soạn, cách tiếp cận liên ngành, tiếp cận tổng hợp, cùng với phương pháp tổng quan tài liệu và phương...

8 p lhu 27/10/2020 180 1

Từ khóa: Bách khoa toàn thư ẩm thực, Ẩm thực thuộc Quyển 36, Văn hóa ẩm thực, Phong cách ăn Việt Nam, Ẩm thực truyền thống Việt Nam

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số