Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: am thuc len men

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Tính nhân văn trong ẩm thực Hàn Quốc

Hàn Quốc là quốc gia ôn đới với bốn mùa rõ rệt trong năm. Cộng với quan niệm “y thực đồng nguyên” (약식동원), các món ăn của Hàn Quốc luôn chú trọng đến chất lượng và sự đảm bảo cho sức khỏe, hoặc thay thế thuốc chữa bệnh. Bốn mùa ở Hàn Quốc còn gắn liền với những sản vật phong phú, tạo nên thực đơn đa dạng trong ẩm thực theo mùa.

8 p lhu 27/03/2021 121 1

Từ khóa: Ẩm thực Hàn Quốc, Y thực đồng nguyên, Ẩm thực lên men, Ẩm thực theo mùa, Lịch sử Hàn Quốc trên bàn ăn
Thực phẩm lên men trong ẩm thực Hàn Quốc

Có thể nói, thực phẩm lên men là nét đặc trưng tiêu biểu nhất trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Bởi vậy mỗi khi nhắc tới Hàn Quốc người ta lại ưu ái gọi nó với một cái tên khác là”xứ sở Kim chi”. Và nhờ hương vị đậm đà khó quên cùng nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người mà đồ ăn Hàn Quốc hay còn gọi là Hansik, đặc...

18 p lhu 27/10/2020 167 1

Từ khóa: Khoa học sinh viên, Khoa tiếng Hàn, Kỷ yếu Khoa học sinh viên, Thực phẩm lên men, Ẩm thực Hàn Quốc, Thực phẩm lên men Hàn Quốc

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số