Sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa và thủy phân hóa để giải bài tập vận dụng cao về axít béo và triglixerit

Bài viết Sử dụng phương pháp đồng đẳng hóa và thủy phân hóa để giải bài tập vận dụng cao về axít béo và triglixerit trình bày kết quả việc nghiên cứu lý thuyết 2 phương pháp đồng đẳng hóa và thủy phân hóa để giải các bài toán vận dụng cao về chết béo và triglixerit cũng như đưa ra một số bài toán minh họa cho 2 phương pháp này.

Từ khóa: Phương pháp đồng đẳng hóa, Phương pháp thủy phân, Phản ứng thủy phân, Dạy học hóa học, Thủy phân hoàn toàn triglixerit