Chất hoạt động bề mặt không ion trên cơ sở dầu thực vật

Bài viết tổng hợp chất nhũ không ion Monoglixerit từ dầu hạt cao su, sản phẩm được đánh giá bằng phổ hồng ngoại; nghiên cứu và đánh giá khả năng dùng Monoglixerit tổng hợp được làm chất nhũ hóa và dùng dầu hạt cao su làm pha dầu tạo hệ nhũ tương ổn định.

Từ khóa: Chất hoạt động bề mặt không ion, Dầu thực vật, Hợp chất nhũ không ion Monoglixerit, Khả năng dùng Monoglixerit, Chất nhũ hóa