Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: vi phan the hoa

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Những đổi mới trong công nghệ thực phẩm năm từ năm 1995 - 2011 - ThS. Đặng Bùi Khuê

Bài giảng này trình bày một số đổi mới trong công nghệ thực phẩm năm từ năm 1995 - 2011. Trong bài giảng giới thiệu một số thành phần mới như Beta-glucan, Carotinoid,...; một số nghiên cứu mới như mật ong là chất chống oxy hóa, chitosan là tác nhân vi bao; đặc biệt bài giảng sẽ trình bày một số chất có thể thay thế cho các thành phần đang còn...

15 p lhu 26/03/2025 9 0

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Đổi mới trong công nghệ thực phẩm, Các thành phần mới, Mật ong là chất chống oxy hóa, Vi bao chitosan, Chất thay thế
Bài giảng Cơ sở khoa học vật liệu: Biểu đồ pha - Cao Xuân Việt

Bài giảng Cơ sở khoa học vật liệu: Biểu đồ pha - Cao Xuân Việt cung cấp cho học viên những kiến thức về một số khái niệm, quy tắc pha Gibbs, biến đổi pha xét theo vi phân thế hóa, phương trình Claudius – Clapeyron,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

91 p lhu 23/07/2022 125 1

Từ khóa: Bài giảng Cơ sở khoa học vật liệu, Cơ sở khoa học vật liệu, Biểu đồ pha, Biểu đồ trạng thái cân bằng, Quy tắc pha Gibbs, Vi phân thế hóa

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số