Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: chung p citrinum m4

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy một số chủng nấm mốc có khả năng phân giải pectin mạnh

Việc sản xuất chế phẩm enzyme pectinase từ các chủng nấm mốc rất có ý nghĩa trong đời sống nói chung và lĩnh vực công nghệ thực phẩm nói riêng. Trong nghiên cứu này, một số điều kiện nuôi cấy chủng nấm mốc Penicillium citrinum M4 và chủng nấm mốc Aspergillus oryzae M75 có khả năng phân giải pectin, phân lập từ các loại vỏ củ, quả giàu pectin đã...

10 p lhu 23/04/2019 196 2

Từ khóa: Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy, Chủng nấm mốc, Chủng P. citrinum M4, Khả năng phân giải pectin, Chủng nấm mốc Aspergillus oryzae M75

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Đại học Lạc Hồng

Số 10, Huỳnh Văn Nghệ (Tỉnh lộ 24), P. Bửu Long, Tp. Biên Hòa - Tỉnh Đồng Nai

Phát triển bởi Thư viện số