Xây dựng qui trình xác định hàm lượng vitamin B1, B2, B3 và B6 trong sữa bột bổ sung vi chất dinh dưỡng

Nghiên cứu được tiến hành với mục tiêu nhằm xây dựng qui trình xác định hàm lượng vitamin B1, B2, B3 và B6 trong sữa bột bổ
sung vi chất dinh dưỡng. Nghiên cứu tiến hành triển khai trên máy sắc ký lỏng ghép khối phổ hai lần, tối ưu hóa qui trình xử lý
mẫu, xác định giá trị sử dụng của phương pháp.

Từ khóa: Tạp chí y học, Nghiên cứu y học, Hàm lượng vitamin, Sữa bột bổ sung, Vi chất dinh dưỡng, Máy sắc ký lỏng ghép khối phổ